Extendiendo la Frescura: El Arte del Sellado al Vacío en la Conservación de Alimentos
El Origen del Sellado al Vacío Aunque el concepto de sellado al vacío puede parecer moderno, sus raíces se remontan a siglos atrás. Se dice que los antiguos chinos utilizaban métodos primitivos de sellado al vacío para preservar alimentos como el arroz, al eliminar el aire de los envases y sellarlos herméticamente con cera de abejas. Sin embargo, fue solo en el siglo XX cuando esta técnica comenzó a ganar popularidad gracias a los avances en tecnología y materiales de [...]
